Campania

Il Consorzio vini Campi Flegrei Ischia e Capri presenta la…

Il Consorzio vini Campi Flegrei Ischia e Capri sabato 15 settembre 2018 darà il via alla XIII edizione di Malazè Festival ArcehoEnogGastronomico dei Campi Flegrei presso il Castello di...


Ad Aspettando Vinalia il Rating Falanghina del Sannio Dop 2017:…

Un grande onore l’aver potuto assistere al Rating della Falanghina del Sannio Dop 2017, svoltosi la mattina del 12 luglio  presso la confortevole sala assemblee della Coop vitivinicola la...


Pallagrello e Casavecchia di Cantina di Lisandro

In breve tempo il panorama vitivinicolo del casertano trova un nuovo protagonista che per quantità e qualità delle etichette è in grado di posizionarsi tra le prime cantine della ...


I grandi vini della Campania in passerella a “Ciak Irpinia,…

I grandi vini della Campania in passerella a “Ciak Irpinia, la vendemmia va in scena”, la rassegna dedicata alla viticoltura irpina promossa e organizzata dal Consorzio di Tutela dei...


Da Kresios una cucina magistrale da Mr.Pink a Mr.White

E’, da tempo, invalso, presso diversi ristoranti di medio-alto livello, il vezzo di introdurre, unitamente alla tradizionale “carta” che, probabilmente per ragioni di sostenibilità economica, in alcuni posti sta...


Assoenologi Campania: i vini del Salento protagonisti del primo appuntamento…

Un seminario sul ruolo delle cellule di lievito nell’affinamento dei vini e una degustazione di vini del Salento sono stati i protagonisti del primo appuntamento del 2018 dedicato alle...


Ciro Verde è il nuovo Presidente del Consorzio di Tutela…

Ciro Verde, classe ’77, è il nuovo Presidente del Consorzio di Tutela Campi Flegrei, Ischia e Capri subentrando a Gerardo Vernazzaro.


Alessandro Marra - Stralci di Vite

Il Fiano di Avellino di Ciro Picariello

Era l’anno 2006 quando bevvi la prima volta il Fiano di Avellino di Ciro Picariello. Mi colpirono la tagliente acidità e la schiettezza che si evidenziavano all’ assaggio. Agli...


Cos’è il Sabbie di Sopra il Bosco?

Tra le colline del Casertano, nelle terre del Volturno sul versante che guarda il Monte Taburno, si produce uno dei grandi vini italiani: il Sabbie di Sopra il Bosco...


Vite Matta: l’azienda che mira all’emancipazione lavorativa in Campania

La fine dell’anno, si sa, è tempo di bollicine e in Campania è l’Asprinio a ritornare prepotentemente sulla tavola dei campani e non solo. Accanto ad aziende ormai affermate...