Lo stellato Michelin Errico Recanati, chef marchigiano artefice della cucina neorurale, sposa la filosofia culinaria abruzzese. Rinasce Br1 per diventare un punto di riferimento del binomio cibo-cultura.
Il grande atteso evento organizzato dall’AIS Lecce e dal suo Delegato Amedeo Pasquino, è alle porte: il prossimo Venerdì 14 Luglio, a partire dalle ore 19,30 nella dimora storica...
Non è insolito gustarsi un ottimo pranzo-degustazione accompagnato da ottimi vini, ma farlo con i loro creatori non capita spesso, purtroppo… Cotanta fortuna stavolta è toccata a me!
Giacinto Fanelli è nato e vive a Bari ed è lo Chef del Ristorante Biancofiore.
Alessio Di Micco è il giovanissimo chef del Ristorante Corteinfiore, situato in un palazzo risalente ai primi del ‘500 nelle vicinanze del suggestivo Porto Turistico di Trani.
Nelle giornate del 13-15 e 17 settembre prossimi avranno luogo, a New York, tre cene a “Quattro Mani”.
Emulsione al plancton marino per avvolgere il palato di sapidità e dare struttura al cannolo di ricciola. Lattuga di mare e salicornia per rinfrescare di note iodate la seppia...
Il Premier Matteo Renzi ha ospitato, a Palazzo Chigi, lo Chef Massimo Bottura il quale ha fatto diventare la sua ‘Osteria Francescana’ il Ristorante n.1 al mondo.
A pochi giorni dalla cerimonia dei The World’s 50 Best Restaurants 2016 è apparsa, sul sito della manifestazione, l’altra metà della lista ovvero quella dalla posizione 51 alla 100.
Lo Stadio Olimpico di Roma verrà messo a disposizione, il 19 aprile 2016, dello Chef napoletano Antonino Cannavacciuolo per lezioni di cucina.
