Cibo

CIBI CON GLUTINE TRA I RESPONSABILI COLON IRRITABILE

Secondo uno studio effettuato dall’Associazione Italiana Gastroentereologi ed endoscopisti Ospedalieri, se si dovesse interrompere l’assunzione di cibi con glutine, un paziente su quattro non soffrirebbe più di disturbi al...


LA QUANTITA’ DI CIBO CHE CONSUMA L’OSPITE INFLUISCE SU QUANTO…

Secondo numerose ricerche mangiare in compagnia non è come mangiare da soli.


ITALIA, TURISMO: CULTURA E CIBO LE PRINCIPALI ATTRAZIONI

Secondo una prima mappa sulle vie del gusto elaborata da Coldiretti, due turisti stranieri su tre considerano la cultura e il cibo come principali attrazioni per visitare il nostro...



CHEF FRANCESE CUCINERA’ PER GLI ANIMALI DOMESTICI

A Trento è stato aperto un negozio alimentare dedicato agli animali domestici.


LA MUSICA INFLUISCE SUL GUSTO

Secondo una ricerca condotta da Charles Spence, professore di psicologia sperimentale dell’Università di Oxford, la percezione del gusto del cibo varia a seconda della musica che si sta ascoltando.


DUE MILIONI DI PERSONE MUOIONO PER CIBO NON SICURO

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha dichiarato che ogni anno circa due milioni di persone muoiono a causa del cibo poco sicuro.


I FILM TRISTI FANNO INGRASSARE

Secondo uno studio di una equipe statunitense della Cornell University, se si vuole perdere peso è meglio non guardare film “tristi”.


IL PIATTO PIU’ BUONO SI CREA AD ALTA QUOTA

Gli scienziati del Nestlè Research Center di Losanna, in Svizzera, hanno scoperto che cucinando ad alta quota il sapore del piatto è più buono.


IN ITALIA 4,1 MILIONI DI PERSONE ELEMOSINANO CIBO

Secondo un’indagine condotta da Coldiretti, sulla base dei dati della Caritas e dell’Istat, circa 4.068.250 persone, in Italia, sono costrette ad elemosinare il cibo.