Il pluristellato chef inglese Gordon Ramsay ha offerto un lavoro ad un ragazzo di 18 anni non accettato dal corso di cucina del college perché affetto da acondroplasia, una...
Prima i casi di Lidl e Findus, poi quello di un lotto del prosciutto cotto ‘Cesare Fiorucci’. L’allerta europea sulla presenza di Listeria, che provoca la listeriosi, malattia infettiva...
Dal Congresso n.23 dell’associazione Jeunes Restauranteurs italiani è emerso che in Italia si eccelle tra i fornelli ma non ancora in sala.
Il superchef spiega agli abruzzesi l’arte di creare
Mychefhome.com, la piattaforma italiana del Takeaway, lancia la sua campagna di finanziamento su Eppela.com.
Pino Cuttaia alla Reserve di Caramanico, “La cucina è ricordo indelebile, gesto materno”
Oggi vogliamo svelarvi e chiarire ogni dubbio sulla differenza tra cipolla e scalogno, alimenti simili tra loro ma diversi.
Secondo uno studio della Kansas State University, gli oggetti più pericolosi per la salute, in cucina, sono gli strofinacci e i telefoni cellulari.
Heinz Beck, lo chef de La Pergola al Rome Cavalieri Hilton, in una intervista all’ANSA ha affermato che alla base dei suoi grandi risultati c’è tanta ricerca Scientifica.
Per affrontare le feste senza mettere su chili, per non mangiare troppo, è bene non bere vino prima dei pasti.
