Degustazione

Un Franciacorta “bio” nel cuore e nella mente

Utilizzo dei principi della Biodinamica, microzonazione dei propri Vigneti con pratiche agronomiche personalizzate per ogni specifica porzione, vinificazioni separate delle uve provenienti dalle diverse microzone, assenza di operazioni in...


Nel Lazio un Bellone si è vestito di “classico”

Uva Bellone, agricoltura biologica, Lazio, questi sono i tre ingredienti della puntata odierna di Spumantiway: avremo modo di conoscere un Metodo Classico prodotto da una Cantina la cui filosofia...


Un “poetico” incontro in Oltrepò fra Pinot Nero Chardonnay

Oltrepò Pavese, Pinot Nero, Chardonnay, lungo affinamento sui lieviti, questi sono gli ingredienti principali della puntata odierna di Spumantiway: avremo modo di conoscere assieme un altro Vino che esprime...


In Oltrepò c’è il dolce fascino del Sangue di Giuda

Oggi la rubrica Spumantiway vi parlerà di un Vino dal nome suggestivo, che desta stupore e curiosità nelle persone che lo sentono per la prima volta, sto parlando del...


Santagiusta metodo classico, perlage abruzzese con sentori di montagna

Uvaggio pinot nero e chardonnay, 70% e 30% le proporzioni rispettivamente. Vigneti del 2005 allevati a Guyot. Altitudine 676 m.s.l.m. Questi sono gli aspetti salienti della scheda tecnica del...


Moscato di Volpara: dolce nettare dell’Oltrepò

Dolcezza, aromaticità, gradevolezza, questi sono gli ingredienti principali della nuova puntata di Spumantiway: vi parlerò di una tipologia di Vino che personalmente apprezzo davvero molto, protagonista è l’uva Moscato...


Quando il Satèn rappresenta il “vertice” di una Cantina

Oggi la rubrica Spumantiway torna a parlare di Franciacorta e in particolare di una tipologia che caratterizza questa denominazione: lo faremo entrando nello specifico della produzione di una Cantina...


Massussi: il carattere di un Franciacorta di alta collina

Una meravigliosa vista sul Lago d’Iseo, immersi in un rilassante ambiente fra Vigneti e ulivi, questa è la suggestiva atmosfera che accoglie chi visita la Cantina Massussi, una fra...


Il Bianchello si veste di bollicine per conquistare il Metauro

Oggi con la rubrica Spumantiway torniamo a parlare delle Marche, in particolare approfondiremo un Vitigno a bacca bianca presente nella zona nord di questa regione, il Bianchello, che a...


Una Garganega sui lieviti intrigante e “vulcanica”

Garganega, Gambellara, Biodinamica, questi sono i tre ingredienti principali della tappa che oggi Spumantiway farà in Veneto, scoprendo assieme a voi il frutto dalla suggestiva filosofia vitivinicola della Cantina...