Degustazione

Durello dei Monti Lessini e la visione di Fongaro

Oggi ci dedichiamo ad una piccola zona Vitivinicola del Veneto a cavallo fra la provincia di Verona e Vicenza, quella dei Monti Lessini, in particolare parleremo del Vitigno autoctono...


In Puglia il Bombino Bianco indossa l’abito Classico

Il nostro viaggio approda questa volta in Puglia, dove incontreremo un Vitigno significativo per questa regione, il Bombino Bianco, con il quale alcune Cantine hanno deciso di intraprendere la...


Tra professione arte ed eleganza: Il Sommelier

Un conducente di animali da soma. Letteralmente, è questa l’origine del  termine francese “sommelier”: dal provenzale “saumalier”, che significa, appunto, colui che bada agli animali di scorta ad un...


Particolare serata di degustazione di Vin santo con la cantina…

La cantina “Menti Vini”di Montebello Vicentino, è lieta di farvi riscoprire il suo “Vin Santo” a cui ha dedicato anni di lavoro, e un progetto di ricerca che ha...


Le Quattro Terre: il Sogno di produrre Franciacorta

Quattro Vigneti che circondano un antico cascinale del settecento, sede della Cantina, da questo contesto nasce il nome: Le Quattro Terre.


Il Metodo Classico di San Paolo

Oggi parliamo di Alto Adige ed in particolare di una realtà Cooperativa che di recente ha saputo regalarmi ottime soddisfazioni Degustando i suoi Vini, sto parlando della Cantina dei...


Poche lezioni… e l’illusione di essere degustatore

Per un mese Vinoway ha proposto ai suoi lettori il seguente sondaggio: ”Per diventare Degustatore un corso di poche lezioni basta a dare una buona preparazione?”.


Erpacrife Nebbiolo: Eleganza di un Sogno

Erpacrife, un nome suggestivo ed affascinante, che però non ha nessun riferimento biblico oppure mitologico, semplicemente è l’acronimo di quattro nomi: ERik, PAolo, CRIstian e FEderico.


ELIMINIAMO l’Esame Visivo e Coinvolgiamo i Non Vedenti nelle Degustazioni…

Se dovessimo fare un ipotetico sondaggio col quale si chiedesse di mettere in ordine d’importanza gli esami Visivo, Olfattivo e Gustativo nella valutazione di un Vino, sicuramente i risultati...


CENA DI META’ GENNAIO con Fiore Trevigiano

CENA DEGUSTAZIONE CIBO – VINO con Protagonista il Fiore di Radicchio Trevigiano e vini di eccellenza !!!!!!!!!!