La realtà contadina si misura in damigiane, proprio quelle damigiane che venivano vendute in paese o nel circondario a chiunque ne facesse richiesta. L’argilla, la sabbia e il limo...
Lungo la Via Emilia, nelle terre del Rubicone, in un territorio fatto di dolci distese collinari, all’ombra di ciliegi e filari di Sangiovese: il percorso ideale per gli amanti...
Un viaggio nel cuore della Romagna e dei suoi artisti
Nella suggestiva cornice della sala Oriani, a Bagnacavallo, si è tenuta la premiazione del 2° Concorso Giornalistico “Il Bursôn e il suo territorio” organizzato dal “Consorzio Il Bagnacavallo” in...
Mia nonna ripeteva sempre che a primavera ogni erba che alza la testa è buona per la minestra. Però, più spesso della minestra, lei faceva questa sorta di torta...
Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, si è confermato nel 2012 l’evento di riferimento dell’agroalimentare italiano, una grande vetrina di visibilità internazionale con convegni e tavole rotonde su temi di...
L’albana passito “Scacco Matto” prodotto da Fattoria Zerbina è da anni portavoce delle eccellenze per l’Emilia Romagna.
Sigep 2014, a Rimini fiera dal 18 al 22 gennaio, promuove la filiera del dolce artigianale. Sono attesi oltre 150mila operatori da 140 Paesi.
Prevede 95.000 tonnellate e superficie 16.000 ettari
Promosso da Confcooperative, Legacoop e Confartigianato, il progetto Er@Pol porterà salumi, ortofrutta, vino e formaggi sul mercato polacco, con l’obiettivo di creare un sistema di vendita efficace e continuo.
