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Fipe: 39 milioni di italiani hanno consumato pasti fuori casa…

Secondo il rapporto sulla ristorazione della FIPE (Federazione Italiani Pubblici Esercizi), è emerso che sono 39 milioni gli italiani che, nel 2016, hanno consumato pasti fuori casa.


Progetto #Beremeglio: sfida per un consumo di bevande alcoliche di…

Entra nel vivo il progetto #Beremeglio, la sfida per un consumo di bevande alcoliche di qualità lanciato da Federvini e Fipe.


Fipe: servono norme contro sprechi alimentari negli esercizi pubblici

La Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe) chiede che l’Italia sia in prima linea, come la Francia, nella lotta agli sprechi alimentari.


Fipe: Home restaurant è un luogo a rischio per il…

La Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe), alla Camera dei Deputati, rende noto che:”gli home restaurant sono una distorsione del mercato. Generano un’evasione fiscale e contributiva totale, sono privi di...


Fipe: in Italia mancano 250 gelatai e pasticceri qualificati

Secondo un’indagine dell’Ufficio Studi Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, torte e gelati continuano a riscuotere molto successo.


chefitalianinelmondo.wordpress.com

Ristorazione dimenticata dal Governo

“Ancora una volta l’enogastronomia-ristorazione viene considerata  cenerentola dell’economia italiana. E invece deve  essere inserita a pieno titolo nel patrimonio culturale del Paese.”


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FIPE: MOVIDA SÌ, MALAMOVIDA NO

Il livello di modernità e civiltà di una città si misura anche da come è organizzata la sua movida. Il fenomeno del divertimento serale, se ben governato, diventa una...