Latte, sale, e caglio, ma c’è di più! In occasione del Caseifici Open Day 2023, il PER Bottega & Cheese Bar di San Pietro di Feletto (TV) ospiterà un...
Durante la 29^edizione del World Cheese Awards, il prodotto dell’azienda Arrigoni Battista, il Gorgonzola DOP Dolce, è stato eletto Miglior Formaggio Italiano.
Gli Assessori regionali all’Agricoltura della Commissione Politiche Agricole hanno inviato una lettera al Ministro Maurizio Martina per chiedere etichettatura e traccabilità obbligatoria sui prodotti del comparto lattiero-caseario.
Dal 4 gennaio 2016 sarà più semplice riconoscere i formaggi italiani tutelati dalla Denominazione di Origine Protetta (Dop) e dalla Igp (Indicazioni Geografica protetta), in quanto verrà applicato un...
Secondo un’indagine Coldiretti, negli Stati Uniti il 99% dei formaggi Made in Italy sono tarocchi.
Secondo una ricerca condotta da Assolatte, l’Italia è la vera patria dei formaggi.
La ricorrenza sarà celebrata domenica 20 luglio dalle ore 21.00, nel piazzale della Cantina con lo spettacolo musicale ‘Ciak… si suona!’, concerto sinfonico di musiche da film, eseguite da...
La ricorrenza sarà celebrata domenica 20 luglio dalle ore 21.00, nel piazzale della Cantina con lo spettacolo musicale ‘Ciak… si suona!’, concerto sinfonico di musiche da film, eseguite da...
I Grandi formaggi DOP italiani puntano su Napoli. Per la prima volta insieme, i Consorzi di Tutela del Gorgonzola, della Mozzarella di Bufala Campana, del Parmigiano Reggiano e del...
Di formaggi, degustazioni, incontri in…villa Veneta.
