Lazio

Vini vulcanici

Parlare di vini vulcanici significa di andare in luoghi dove vi è la presenza di un vulcano (attivo o no), dove si trovano dei vigneti, dai quali si produce...


Casale del Giglio: importante riferimento della vitivinicoltura laziale

La storia del pionerismo nel mondo del vino è ancora tutta da indagare ed andrebbe fatta una minuziosa ricerca anche in quei territori italiani che non sono proprio “nati”...


Nasce il Consorzio Volontario per la Tutela e la Valorizzazione…

In provincia di Latina, nel Lazio, è nato il Consorzio Volontario per la Tutela e la Valorizzazione dei Vini Doc Cori.


Vignaioli Naturali a Roma:”Ma lei che ci fa qui tra…

L’aggettivo naturale piace tanto a tutti, ma non significa niente! Prima lo avevano affibbiato ai vini adesso ai produttori, ma va bene così. Saranno gli stessi vignaioli? Era la...


Ristorante Garibaldi dal 1970: a Roma una golosa sorpresa

Ha un nome singolare: “Ristorante Garibaldi dal 1970”. E prima? Prima non c’era. Era solo uno di quei casali bellissimi alla periferia di Roma, zona Prima Porta che, a...


Fis, Forum Internazionale della Cultura del Vino a Roma: ospite…

Il prossimo 15 giugno, presso il Rome Cavalieri, è in programma il “Forum Internazionale della Cultura del Vino” organizzato della Fondazione Italiana Sommelier (FIS) capeggiata da Franco Maria Ricci.


Osteria del Sole: nessun indugio a porzioni anoressiche

Roma. Appio – Latino. Di fronte al Centro Commerciale sul quale camminano le lumache. Un locale piccolo, gli arredi sopravvissuti all’invasione della formica degli anni ’60, degli architetti degli...


Roma, Festival della Gastronomia: una festa per il palato

Premio Miglior Chef Emergente d’Italia al miglior Pizza Chef, passando dalla Guida Touring a Vitigno Italia. Si terrà dal 7 al 10 ottobre presso le Officine Farneto, l’attesissimo format...


Il “Molise a Roma” ha fatto Bis, anzi Bingo!

Seconda edizione della manifestazione “Il Molise a Roma” ideata da Elena Matei e Daniele De Ventura, che hanno voluto, così, presentare e rappresentare il Molise enogastronomico al pubblico romano.


I Pàmpini: espressione di un territorio caldo

L’Azienda vitivinicola biologica “I Pàmpini” fu fondata nel 1999 dai coniugi Carmen Iemma ed Enzo Oliveto, che dopo averne acquisito la proprietà, rinnovarono completamente, per utilizzare le più moderne...