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Festival della Malvasia 2016: il gusto raffinato del Mediterraneo

La Malvasia, vitigno di antica storia, comincia a lasciare tracce dal 1300, tra Rovigno, Parenzo, Cittanova fino ad arrivare in Friuli Venezia Giulia, in particolare sul Carso triestino e...


Onore al Tonno: una raffinata ricetta di Pietro D’Agostino a…

Cuore di tonno del Mediterraneo con cipolla di Giarratana in agrodolce e semi di sesamo. Pietro D’Agostino, chef patron de La Capinera di Taormina (Me) regala la ricetta di...


Mediterraneo: un mare generoso e carico di promesse

Se il vino è per antonomasia la bevanda della civilizzazione lo si deve anche all’elemento che ne è divenuto vettore: il mare. Si pensi al viaggio della Vitis vinifera...