Metodo Classico

Il 2013 di Spumantiway: 10 Vini da regalare e gustare

Quella di oggi è una puntata particolare di Spumantiway, farò una sorta di resoconto dell’anno 2013 raccontandovi quelli che ritengo i 10 Spumanti da “consigliare” ai lettori, scelti fra...


Santagiusta metodo classico, perlage abruzzese con sentori di montagna

Uvaggio pinot nero e chardonnay, 70% e 30% le proporzioni rispettivamente. Vigneti del 2005 allevati a Guyot. Altitudine 676 m.s.l.m. Questi sono gli aspetti salienti della scheda tecnica del...


Quando il Satèn rappresenta il “vertice” di una Cantina

Oggi la rubrica Spumantiway torna a parlare di Franciacorta e in particolare di una tipologia che caratterizza questa denominazione: lo faremo entrando nello specifico della produzione di una Cantina...


Massussi: il carattere di un Franciacorta di alta collina

Una meravigliosa vista sul Lago d’Iseo, immersi in un rilassante ambiente fra Vigneti e ulivi, questa è la suggestiva atmosfera che accoglie chi visita la Cantina Massussi, una fra...


Un Metodo Classico cullato dalle Colline Bergamasche

Il viaggio di Spumantiway oggi fa una tappa sulle Colline Bergamasche, nello specifico in una zona indicativamente a metà strada fra Bergamo e il Lago d’Iseo, quindi non molto...


Chiusa Grande e il suo Metodo Classico d’Abruzzo

Oggi il viaggio della rubrica Spumantiway approda in Abruzzo: nella stesura di quest’articolo devo ringraziare per la collaborazione Davide Gangi e Jenny Gomez che hanno visitato nelle scorse settimane...


Un Blanc de Noir targato Oltrepò Pavese

Oggi torniamo a parlare dell’Oltrepò Pavese e vi racconterò il mio incontro con un Metodo Classico prodotto col nobile vitigno Pinot Nero prodotto dalla Cantina Cà del Gè, che...


Un Blanc de Blanc della Val di Cembra

Oggi torniamo a parlare di Metodo Classico del Trentino, in particolare conosceremo assieme una piccola giovane realtà Vitivinicola che ha puntato molto su questa tipologia, sto parlando della Cantina...


Dal Trentino un Lagarino Bianco Metodo Classico

Oggi avremo modo di scoprire e conoscere un Vitigno raro del Trentino e la sua interpretazione come Metodo Classico realizzata da un piccolo Produttore della Val di Cembra.


Dalla Sicilia un Grillo in versione Metodo Classico

Oggi farò nuovamente “irritare” i detrattori degli Spumanti prodotti non nelle zone tradizionalmente vocate e non con le canoniche uve, che a priori condannano e criticano talune interpretazioni spesso...