Mentre scrivo c’è un tiepido sole primaverile, guardo attraverso la finestra che dà sul retro della casa e penso a mio padre che mi ha lasciato tre anni fa.
Mi piace parlare di territori, del mio Molise e, non solo. Finora l’ho fatto attraverso il vino. Del resto, il mio lavoro mi porta quotidianamente a contatto con il...
Anche quest’anno il Molise del vino sarà presente al Vinitaly dal 15 al 18 Aprile, con una propria aria espositiva al Padiglione 11 stand G5/F5/H5.
Da ieri il panorama delle guide enologiche Italiane si arricchisce di una nuova proposta la Guida Prosit dell’ONAV l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino, direttore editoriale Vito Intini, direttore responsabile Pasquale...
Il fine settimana appena conclusosi, possiamo dire sia stato davvero proficuo per l’immagine del Molise del gusto e delle eccellenze.
L’Italia è ricchissima di tradizioni culinarie, che affondano le loro radici nel tempo, e spesso sono legate alla religione e alla venerazione dei Santi.
Il Molise è, senza dubbio, una terra vocata per la produzione biologica. Ne ha tutte le caratteristiche: territorio incontaminato, clima mite con ottima ventilazione, lontano dalle industrie e dalle...
E’ uscita ieri la guida ai sapori e ai piaceri della regione Molise edita da La Repubblica.
Un esempio di competenze e semplicità, di appartenenza che sa di territorio: Maria Concetta Raimondo, Molisana doc, enologo della Cantina Tenimenti Grieco di Portocannone.
L’origine, una storia, un futuro: nasce in Molise il “Consorzio di tutela della Tintilia”, tanto voluto, osteggiato,osannato e denigrato. Sono otto i Soci fondatori che hanno trovato l’accordo, unito...
