Da un clone selezionato esclusivamente per ottenere una buona fermentazione e maturazione in piccole botti di legno, si ottiene un vino dal colore paglierino carico con riflessi dorati di...
Oggi nella rubrica Spumantiway parliamo di Oltrepò Pavese, in particolare ci dedicheremo a una realtà che storicamente è stata fra le prime a esportare nel resto dell’Italia il “valore”...
Mi piace partire la domenica mattina quando Milano sonnecchia ancora (un po’ come nella canzone di Concato), perdermi nelle vicine colline dell’Oltrepò, dove forse nessuno sa o tutti fanno...
Oggi nella rubrica Spumantiway parliamo nuovamente di Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese, in particolare approfondiremo un Produttore dal nome “esotico”, Ruiz de Cardenas, che ha deciso di specializzarsi esclusivamente su...
Equilibrio e piacevolezza di beva: vi svelo subito quelli che sono i due preziosi punti di forza dei Vini prodotti in Oltrepò Pavese dalla Cantina La Piotta, una realtà...
Sin dai primi del ‘900 nel cuore dell’ Oltrepò Pavese, territorio da sempre vocato dall’agricoltura, la famiglia Vercesi è immagine di intensa passione per la vite ed il vino....
Lunedì 24 Febbraio 2014 | Banchi d’Assaggio dalle 16 alle 21,30 Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101 | Orario: 16:00 – 21:30 – Prezzo: 5,00 €
Oltrepò Pavese, Pinot Nero, Chardonnay, lungo affinamento sui lieviti, questi sono gli ingredienti principali della puntata odierna di Spumantiway: avremo modo di conoscere assieme un altro Vino che esprime...
Vi é mai capitato di avvicinare una persona e subito cogliere, prima di ogni altro aspetto, prima di ogni altro dialogo, il profumo di marsiglia del bucato che indossa?...
Oltrepò Pavese, un Territorio dalle enormi potenzialità Enoiche, però vittima di uno storico scetticismo che ha impedito di affermarsi per quello che è il suo vero valore, indebolito dalla...
