Recensire un’azienda che produce prosecco a volte potrebbe sembrare scontato, vuoi per l’omologazione legata alla vastità dell’area di produzione DOC, vuoi per l’errato approccio del consumatore che con il...
Quando assaggio un vino mi piace conoscere la storia e i valori che un’azienda vuole trasmettere, insieme al patrimonio territoriale, varietale e il progetto enologico che vorrebbe esprimere.
Il Vinitaly resta sempre una grande occasione per gli appassionati e gli addetti ai lavori. Quest’anno ho voluto seguire un percorso, all’interno delle regione Veneto, che mi ha permesso...
“Ciodet” nel dialetto veneto sta a indicare il chiodo in ferro battuto, quello a sezione quadrata, cola la testa leggermente piramidale, fatto a mano.
Esiste una strada tra le colline trevigiane dell’alta marca che dovrebbe essere percorsa da chi visita questi luoghi, perché è in grado di far comprendere il fenomeno del Prosecco....
Eccoci nuovamente a scrivere di storia del Prosecco: riprendendo da dove eravamo rimasti al termine della prima parte già pubblicata.
Il Conegliano Valdobbiadene Docg avrà da quest’anno il suo primo e unico Concorso Nazionale. A rendere nota la notizia è l’UNPLI Treviso che coordina il comitato organizzatore della rassegna...
Conosco per vicinanza la zona di Conegliano Valdobbiadene e anche in questa occasione l’idea che mi sono fatto è che questo territorio ha tre cose fondamentali: la bellezza, un...
Non solo sport. Non solo grandi eventi internazionali. Il Consorzio di tutela della denominazione Prosecco non si allontana dal territorio di appartenenza verso il quale i suoi iscritti intendono...
Sono oltre 20 i trattamenti chimici che mediamente vengono effettuati sui vigneti del prosecco…con miscele di Pesticidi pericolosissimi per la salute, che persistono nei Mosti e nei vini.
