Oltre trecentosessant’anni sono difficili persino da immaginare quando si parla di vino. Cambiano le epoche, cambiano le persone, cambiano il modo di coltivare la terra e quello di bere,...
Raccontare Felline significa inevitabilmente raccontare Gregory Perrucci, perché alcune aziende finiscono per assomigliare profondamente alle persone che le hanno immaginate. Nel suo caso sarebbe difficile separare il vino dall’uomo,...
Conosco Paolo Leo da molti anni e credo che, per raccontarlo davvero, non basti parlare dei suoi vini, delle dimensioni raggiunte dalla sua azienda o degli investimenti che ne...
Raccontare Angelo Maci per me non significa semplicemente ripercorrere la storia di un imprenditore del vino, perché sarebbe impossibile separare ciò che ha costruito dall’uomo che ho avuto la...
“Dagli anni del dopoguerra e della rinascita del Paese, tessiamo un’intensa storia d’amore che affonda le radici nel Sud…”. Queste parole di Augusto Cantele non sono solo memoria: sono...
Ci sono luoghi che vanno oltre il concetto di ristorante. Sono rifugi dell’anima, spazi sinceri in cui ogni dettaglio ha un senso, ogni volto una storia, ogni piatto un’identità....
E’ emergenza siccità su tutto il territorio salentino. Tutti ci lamentiamo del caldo. Tutti sono concordi che l’annata è la più calda di sempre eppure nessuno parla di calamità,...
E dunque anche quest’anno è passata la Pasqua. Le vicende di salute di Papa Francesco, segnerà un ulteriore elemento di arcano in questi giorni passati così pieni di misticismo....
Terra magica di dolmen e menhir, il Salento è il luogo in cui il sole splende tutto l’anno e i venti accarezzano continuamente le coste sia da oriente che...
Amedeo, amico caro. Oggi sono tornato a Torino e mi sono seduto per qualche minuto su una panchina in piazza San Carlo: mi sei tornato in mente. Tu, i...
