Terroir

Campania, mille “culure”…

La Campania è una terra piena di straordinarie ricchezze archeologiche, artistiche, culturali,  paesaggistiche ed enogastronomiche –  alcune famose altre meno note –  ma non per questo prive di fascino...


Il Territorio dell’Etna versante Nord

Quando Davide Gangi mi chiese di parlare del territorio dell’Etna, luogo dove vivo e lavoro, pensai: ” beh, stavolta con poca fatica farò un bel lavoro, conoscendo bene questi...


Sardegna, l’Isola Felice.

Terra di vento, di sale, di mare, susseguirsi di paesaggi mutevoli ed affascinanti. Intreccio fatato di pastorizia ed agricoltura, caccia,  pesca e turismo con radici remote. Anticamente terra ricca...


Parola d’ordine: Terroir

Intervista di Gaetano Cataldo a Mariano Murru.


Probabilmente alcuni “benpensanti” del Mondo del Vino nemmeno si degneranno…

Probabilmente alcuni “benpensanti” del Mondo del Vino nemmeno si degneranno di leggere l’articolo dopo aver visto il titolo, altri magari lo faranno con sufficienza ed un sorriso ironico sulla...


Lacrima di Morro d’Alba: piange l’uva, ride il palato.

Quando l’estate e l’autunno s’incontrano, il territorio di Morro d’Alba può regalarci una piccola poesia. Basta addentrarsi in qualche vigna per notare che gli acini arrivati alla piena maturazione...


Amarone DOCG: tra mito e realtà

Un vino rosso che impressiona positivamente al primo assaggio?L’Amarone della Valpolicella, o, più semplicemente “Amarone”. Al secondo assaggio riesce a trasmettere esaltanti sensazioni gustative incredibilmente complesse e affascinanti, evidenziando...


Toscana: “Autoctona” e Tradizionalista

Toscana, una regione che in campo enologico fa scaturire ammirazione, rispetto e stima.


Lugana: “Re Bianco” di Lombardia

Tre parole per definire un grande Lugana: Struttura, Longevità, Sapidità.Ci troviamo nella zona adiacente alla sponda meridionale del Lago di Garda, che comprende i comuni bresciani di Sirmione, Desenzano...


La Valle D’Aosta dal punto di vista vitivinicolo: una realtà…

La Valle d’Aosta, una pietra preziosa incastonata tra le vette più alte d’Europa, un angolo di paradiso dove la natura offre paesaggi incantati ed emozioni indimenticabili.