Valle d’ Aosta

La leggenda di Chambave … Crotta di Vegneron

Il nostro percorso alla ricerca delle cantine vinicole valdostane ci porta nel centro valle, presso la storica cooperativa “La Crotta di Vegneron”.


2011.07.01 Estate 2011 Cave du Vin Blanc de Morgex et…

Un’estate ricca di eventi in Valle d’Aosta con la cooperativa Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle.


Petit rouge

Petit Rouge l’autoctono valdostano

Il Petit Rouge, uno tra i vitigni autoctoni  a bacca rossa più diffusi in Valle d’Aosta, rappresenta la storia vitivinicola di questa splendida regione montana.


Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle…

Incontriamo Mauro Jaccod, viticoltore e Presidente della Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, cooperativa nata nel 1983, attualmente composta da un centinaio di soci “vignerons”.


DOC Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de la Salle Spumante Metodo Classico Extra Brut 2008

DOC Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de la Salle…

Alle vista si presenta giallo paglierino scarico, cristallino con perlage persistente ma di media grana e di buona quantità.


DOC Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de la Salle Spumante Metodo Classico Brut 2008

DOC Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de la Salle…

All’esame visivo è giallo paglierino scarico, cristallino  con perlage numeroso e fine con buona persistenza nel tempo.


DOC Valle d'Aosta Rayon Blanc de Morgex et de la Salle 2009

DOC Valle d’Aosta Rayon Blanc de Morgex et de la…

Giallo paglierino scarico, cristallino con buon equilibrio tra glicerina e alcol. 


DOP Valle d’Aosta Petit Arvine 2009

DOP Valle d’Aosta Petit Arvine 2009

Alla vista  si presenta giallo paglierino  carico, cristallino e di ottima consistenza. 


DOC Valle d'Aosta Coteau La Tour Syrah 2007

DOC Valle d’Aosta Coteau La Tour Syrah 2007

All’esame visivo è  rosso  rubino  intenso, cristallino e di ottima consistenza. 


DOC Monferrato Rosso 2007

DOC Monferrato Rosso 2007

Questo  rosso del Monferrato si presenta rosso rubino intenso con riflessi violacei cristallino e consistente.