Il ruolo dell’affinamento in legno del Vino è un argomento da anni dibattuto, spesso con il confronto tra filosofie contrapposte, seguendo alti e bassi di popolarità dal punto di...
INFUSO ROSSO DI POMODORO CON BATTUTO DI MELANZANE, PECORINO E CAPESANTE Bruno Barbieri
Ci troviamo a pochi chilometri da Montefalco, più precisamente a Giano dell’Umbria in provincia di Perugia, qui possiamo incontrare Moretti Omero, titolare dell’omonima azienda agricola a conduzione familiare che...
Organizzata da VINOWAY in collaborazione con il Ristorante “Le Giare” di Massimo Lanini “fiorentino in bari”. In cucina il bravo Antonio Pulini, Chef premiato dalla Guida “La Puglia è...
VINOWAY ha deciso di aprire Completamente alla Condivisione delle “Esperienze” nel settore Wine & Food.
Il Vinitaly si sta avvicinando e tra pochi mesi aprirà i suoi battenti, noi di Vinoway abbiamo il desiderio di fare un’intrigante proposta per la prossima edizione, andiamo ora...
VINOWAY ha creato per Te un ulteriore spazio di condivisione.
Ed eccoci entrati nell’anno 2012. Lasciato passare il “sospiro” delle festività e dopo aver ripreso fiato nel primo lunedì del nuovo anno sono particolarmente ispirato e motivato per fare...
Il 2011 sta volgendo al termine, è tempo di bilanci anche per noi di Vinoway, vogliamo quindi cogliere l’occasione per mettere in evidenza alcuni aspetti che riteniamo essere stati...
DI DAVIDE GANGI.Il meglio dell’enogastonomia della Regione.
