Ferruccio Deiana: continuità ed evoluzione nel Parteolla
Scritto da Davide Gangi | Pubblicato in recensioni vino, territorio, vino 
Qualche anno fa visitai la cantina Ferruccio Deiana, in località Su Leunaxi, nel comune di Settimo San Pietro, in provincia di Cagliari. Ricordo bene quella visita: non solo per l’organizzazione agricola importante che caratterizza l’azienda, ma per il clima familiare e professionale che si respirava tra vigneti e cantina.
In quell’occasione conobbi Ferruccio, fondatore dell’azienda, e osservai da vicino il percorso già avviato del figlio Dario, oggi enologo e figura centrale nella gestione tecnica e strategica dell’impresa.
L’azienda porta il nome di Ferruccio Deiana. Ma la sua fase evolutiva è oggi anche il frutto del lavoro di Dario. Parliamo di una realtà che può contare su 100 ettari di vigneto, allevati a guyot e cordone speronato. Una superficie importante per il sud della Sardegna, che richiede organizzazione, metodo e visione a lungo termine.
Ogni vigna ha una propria identità: suoli differenti, esposizioni diverse, microclimi che cambiano anche a pochi metri di distanza. Le cure agronomiche vengono calibrate parcella per parcella, con l’obiettivo di preservare equilibrio e qualità.
Il percorso di Dario non è stato un ingresso formale in azienda. È stato un processo graduale, costruito sul campo. In qualità di enologo, ha interiorizzato la logica produttiva della Sardegna: un territorio mediterraneo che impone rigore, controllo delle maturazioni e attenzione alla freschezza.
Nei vini si avverte questa impostazione. Non c’è ricerca dell’effetto o dell’eccesso, ma una mano consapevole capace di gestire struttura e bevibilità, preservando l’identità territoriale.
Ferruccio Deiana ha costruito l’azienda con determinazione, investendo nel territorio del Parteolla e valorizzando varietà identitarie come Vermentino e Cannonau. Dario ha consolidato questa traiettoria, assumendo responsabilità tecnica e imprenditoriale.
I risultati ottenuti nella Guida Vinoway Selection 2026 confermano il percorso qualitativo dell’azienda, consultabile anche attraverso l’App Vinoway Selection, tradotta in lingua inglese e disponibile in free download.
Tra i vini premiati:
Arvali 2024 Vermentino di Sardegna DOC – 96/100 – 5 Way Stella
Sileno 2021 Cannonau di Sardegna DOC Riserva – 95/100 5 Way Stella
Oirad 2022 Isola dei Nuraghi Passito – 93/100 5 Way
Non si tratta di episodi isolati, ma della conferma di una crescita coerente e progressiva.
Oggi l’azienda Ferruccio Deiana rappresenta l’equilibrio tra radici solide e nuova consapevolezza tecnica. Quando esperienza e formazione si incontrano, il risultato non è solo continuità: è evoluzione strutturata.
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