WSET torna in Puglia con Vinoway: tre giorni per studiare, degustare e vivere il vino
Scritto da Redazione di vinoway | Pubblicato in eventi, vino 
Dal 18 al 20 gennaio 2027 Vinoway Italia ospiterà ad Adelfia il WSET Level 2 Award in Wines. Tre giornate di formazione internazionale, eccezionalmente in lingua italiana, guidate da Chiara Giorleo DipWSET, tra studio e degustazioni di vini provenienti da tutto il mondo. Al termine, l’esame per conseguire la qualifica internazionale.
Dopo il bel successo della precedente edizione, WSET torna in Puglia con Vinoway.
L’appuntamento è fissato per il 18, 19 e 20 gennaio 2027, presso la sede di Vinoway Italia S.R.L., in Via Risorgimento 6/B ad Adelfia, in provincia di Bari, con tre giornate consecutive dalle 9.30 alle 17.00 e l’esame finale nel pomeriggio del 20 gennaio.
Sarà una vera full immersion, ma vorremmo sgombrare subito il campo da un possibile equivoco: intensa non significa necessariamente pesante.
Si studierà, naturalmente. Si prenderanno appunti, si parlerà di vitigni, territori, climi, tecniche di produzione e stili. Ma davanti ai corsisti ci saranno soprattutto tanti calici, perché una parte fondamentale del percorso passerà proprio attraverso l’assaggio di vini provenienti da diverse aree vitivinicole del mondo.
Ed è forse questo uno degli aspetti più affascinanti del WSET: poter viaggiare attraverso il vino senza muoversi dalla propria postazione.
Il Wine & Spirit Education Trust – WSET rappresenta uno dei riferimenti internazionali più importanti nella formazione dedicata al vino. Nato nel Regno Unito oltre cinquant’anni fa, ha sviluppato un metodo didattico diffuso in numerosi Paesi e capace di creare un linguaggio comune tra professionisti, operatori e appassionati provenienti da realtà molto diverse.
Il WSET Level 2 Award in Wines permette di approfondire le principali varietà internazionali e comprendere come clima, territorio, viticoltura, vinificazione e affinamento possano determinare lo stile e le caratteristiche di ciò che ritroviamo nel bicchiere.
Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e Syrah sono soltanto alcuni dei vitigni che accompagneranno il percorso, insieme alle principali regioni vitivinicole internazionali.
La teoria troverà continuamente riscontro nella degustazione attraverso l’Approccio Sistematico WSET alla Degustazione del Vino – SAT, il metodo che insegna a osservare e descrivere il vino attraverso criteri condivisi a livello internazionale.
Per questa edizione ci sarà inoltre una condizione particolarmente favorevole: il corso sarà eccezionalmente svolto in lingua italiana, rendendo più immediato l’approccio anche agli argomenti tecnici senza rinunciare alla dimensione internazionale della formazione.
A dirigere le lezioni sarà Chiara Giorleo DipWSET, una figura che Vinoway conosce bene e alla quale siamo legati da una collaborazione che precede questo progetto. Formatrice, comunicatrice e degustatrice, Chiara ha costruito negli anni un percorso fortemente internazionale. Ha conseguito a Londra il prestigioso WSET Level 4 Diploma in Wines and Spirits ed è WSET Educator. Nell’ambito di questa attività formativa collabora con Enoécole, WSET Provider, realtà di riferimento per l’organizzazione e l’erogazione dei corsi WSET.
La sua esperienza l’ha portata dall’Italia alla California, dove ha studiato Wine Marketing & Sales al Napa Valley College, passando per il Canada e il Regno Unito, fino alle esperienze legate ai Decanter World Wine Awards e alla partecipazione come giudice in concorsi enologici nazionali e internazionali. Un curriculum importante, certamente, ma ciò che ci interessa maggiormente è la sua capacità di trasferire competenze senza rendere il vino inutilmente complicato. Perché un corso internazionale deve essere rigoroso, ma può essere anche piacevole. Si potrà domandare, confrontarsi, tornare su un concetto non perfettamente compreso e magari anche sbagliare un’interpretazione durante una degustazione. Fa parte dell’apprendimento.
Studiare seriamente non significa necessariamente studiare in maniera seriosa. Ed è questo lo spirito con il quale vorremmo vivere le tre giornate di Adelfia. Qui il programma ufficiale WSET finisce. Ma conoscendo Vinoway, potrebbe non finire necessariamente anche la giornata.
Al termine di qualche lezione potrebbe comparire Davide Gangi con una bottiglia in mano. O magari con più di una. Non sarà una parte ufficiale del corso, non ci saranno dispense da consultare e soprattutto non ci sarà nulla da imparare per l’esame del giorno dopo. Sarà semplicemente il momento di aprire una bottiglia e raccontarla insieme. Potrebbe essere il vino di un piccolo produttore incontrato durante un viaggio, un vitigno poco conosciuto, un’etichetta alla quale siamo particolarmente affezionati oppure una bottiglia scelta semplicemente perché ci andava di condividerla. Niente formalità. Un bicchiere, qualche domanda, qualche storia e la possibilità di continuare a parlare di vino in maniera diversa rispetto alle ore trascorse in aula. Quello sarà semplicemente il momento Vinoway. Perché dopo aver trascorso una giornata a imparare come analizzare correttamente un vino, può essere piacevole ricordarsi anche perché, molti anni prima di studiarlo, abbiamo iniziato ad amarlo.
Un altro aspetto importante riguarda l’accesso al corso. Non è obbligatorio aver precedentemente conseguito il WSET Level 1 per accedere al Level 2.
Chi lavora già nel settore, degusta abitualmente o possiede adeguate conoscenze di base sul vino potrà quindi accedere direttamente al corso. Per chi invece sente la necessità di costruire o consolidare le proprie conoscenze prima di affrontare il secondo livello, Vinoway Academy offrirà un percorso propedeutico dedicato alle basi del vino, utile per arrivare alle giornate WSET con maggiore preparazione e tranquillità. L’obiettivo è permettere a ciascuno di partire dal punto più adatto alle proprie conoscenze, senza creare passaggi obbligati dove non sono necessari.
Il clima che vogliamo creare sarà piacevole, ma alla fine delle tre giornate rimarrà qualcosa di molto concreto. Nel pomeriggio del 20 gennaio i corsisti sosterranno l’esame finale previsto dal programma WSET. La prova del Level 2 consiste in 50 domande a risposta multipla e il suo superamento consente di conseguire il WSET Level 2 Award in Wines.
Una qualifica internazionale che può assumere un valore importante per chi già lavora o desidera costruire il proprio percorso professionale nel mondo del vino: cantine, distribuzione, ristorazione, hotellerie, vendita, comunicazione ed enoturismo sono soltanto alcuni degli ambiti nei quali una preparazione strutturata può fare la differenza.
La precedente edizione ci ha lasciato soprattutto una consapevolezza: anche nel Centro-Sud Italia esiste una forte richiesta di formazione internazionale sul vino. Per questo il corso di gennaio sarà aperto a partecipanti provenienti da tutte le regioni del Centro e Sud Italia, con l’obiettivo di trasformare per tre giorni Adelfia in un piccolo punto d’incontro tra la Puglia e il grande panorama vitivinicolo mondiale.
E il 20 gennaio non sarà un punto di arrivo. Alla conclusione del WSET Level 2 prenderà infatti il via il percorso verso il WSET Level 3 Award in Wines, destinato a chi vorrà proseguire e portare la propria preparazione a un livello ancora più approfondito.
È un passaggio importante perché racconta anche la direzione che Vinoway vuole dare a questo progetto. Non ospitare semplicemente un corso, ma contribuire a costruire un percorso continuativo di formazione internazionale in Puglia, offrendo soprattutto al Centro-Sud un’opportunità che possa crescere negli anni.
Vinoway Academy per costruire le basi quando necessario, WSET Level 2 per entrare in una dimensione internazionale e successivamente WSET Level 3 per chi vorrà andare ancora più lontano. Prima, però, ci aspettano tre giorni ad Adelfia.
Tre giorni per studiare, degustare vini da tutto il mondo, conoscere persone, fare domande, confrontarsi e possibilmente anche divertirsi. Poi arriverà l’esame.
WSET Level 2 Award in Wines – Puglia
Date: 18, 19 e 20 gennaio 2027
Orario: dalle 9.30 alle 17.00
Esame finale: pomeriggio del 20 gennaio 2027
Sede
Vinoway Italia S.R.L.
Via Risorgimento 6/B – Adelfia (BA)
Docente: Chiara Giorleo DipWSET – WSET Educator
APP: Enoécole
Corso eccezionalmente in lingua italiana
Vuoi partecipare al WSET Level 2 Award in Wines?
Se desideri approfondire la tua conoscenza del vino, acquisire un metodo di degustazione riconosciuto a livello internazionale e confrontarti con vini provenienti da tutto il mondo, questa è l’occasione per farlo in Puglia.
Invia una e-mail ad [email protected] per ricevere maggiori informazioni sul corso, sulle modalità di iscrizione e sul percorso formativo.
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