La viticoltura della Sardegna

–Estensione del vigneto: 31.601 ha.
–Resa per ettaro: 30,7 ha.
–Vitigni a bacca rossa: 25%.
–Vitigni a bacca bianca: 75%.

 

 

Sistemi d’allevamento

Il sistema di allevamento tradizionale è quello tipico delle zone calde e di mare: l’alberello. Oggi si sta assistendo ad un cambiamento, che va nella direzione della viticoltura moderna, con sistemi di allevamento a spalliera e/o tendone.

Vitigni tradizionali

A bacca bianca:

• Albaranzeuli Bianco
• Arvesiniadu
• Moscato Bianco
• Nasco
• Nuragus
• Retagliado
• Semidano
• Vernaccia di Oristano

A bacca rossa:

• Bovale Sardo
• Caddiu
• Cagnulari
• Cannonau
• Caricagiola
• Carignano del Sulcis
• Monica
• Nieddera