Terra, pianta, aria, acqua, sole. UOMINI un evento di ONAV Puglia

Cosa c’è di nuovo allora? 

Organizziamo sempre degustazioni e incontri in cui non si può prescindere da queste variabili in gioco, no?

O no?

O forse invece si può giocare diversamente con queste variabili…?

La questione non è semplice, e le risposte non sono affatto scontate.

Proveremo ad addentrarci nel regno dei vini ALTRI.

E lo faremo con:

ENZO VERRASTRO – Agronomo presso lo IAMB (Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari)

FRANCESCO VALENTINO DIBENEDETTO – vignaiolo/contadino di credo Steineriano 

STANISLAO (STANKO) RADIKON – titolare dell’omonima azienda vinicola

Venerdì 21 febbraio alle ore 20;15 presso l’Hotel Oriente:

il primo ci illustrerà le tecniche (vini biologici, biodinamici, naturali…o..?)

il secondo ci parlerà delle filosofie (vini innovatori, non convenzionalità, pratiche alternative…e..?)

il terzo ci farà degustare (..solo? … sicuramente cosa: Ribolla Gialla 1998-2000-2002-2004-2007, Oslavje 1997-2003-2007)

Onav è per l’aggiornamento e la formazione continui. Non è una semplice degustazione, è un seminario-lezione CON degustazione, e avrà inizio esattamente alle ore 20:30, pertanto, oltre a ricordare l’accompagnamento della propria valigetta con i calici per l’assaggio, raccomandiamo la massima puntualità.

Il costo di partecipazione è fissato a 20 euro per i soci in regola con la quota associativa e 25 per i simpatizzanti (prenotazioni esclusivamente a [email protected] entro mercoledì 19 ore 19.)