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Casaltrinità, Dolium: Nero di Troia dal carattere deciso ed elegante

L’antichissima croce bizantina a otto punte, simbolo dell’Ordine dei Cavalieri di Malta, è il sigillo che testimonia l’appassionante lavoro di  duecento viticoltori riunitisi nella Cantina Cooperativa Casaltrinità grazie all’intuizione...


Trinitapoli: la perla archeologica del Tavoliere

Reperti dal valore inestimabile. Il patrimonio agro-ambientale, culturale  ed enogastronomico come chiave di sviluppo.


Il Nero di Troia secondo Pasquale Pastore

Pasquale Pastore è nato a Trani (Bat), ha compiuto i suoi studi a Siena facendo in seguito esperienza in Argentina e Portogallo per arrivare ad essere oggi consulente enotecnico...