Piatti tradizionali

Fritto misto alla Monferrina a Serralunga di Crea

Specialità tradizionale della cucina piemontese Il fritto misto alla piemontese è diffuso su tutto il territorio regionale, bisogna però ricordare al lettore che le peculiarità specifiche di ogni area...


Natale: quali sono i piatti tipici della tradizione italiana?

Tra il 24 e il 25 dicembre gli italiani sfoderano tutte le proprie conoscenze culinarie per imbandire cene della Vigilia o pranzi di Natale da manuale. Da Nord a...


San Giuseppe e Festa del Papà: quali sono i piatti…

Il 19 marzo, per la Festa del Papà e per il giorno di San Giuseppe, la tradizione italiana si concentra principalmente sul fritto.


Mordi la Puglia: Riso Patate & Cozze

Anche in ambito gastronomico, è necessario essere custodi della propria cultura, della propria storia e delle proprie tradizioni, per poter offrire un’emozione, un momento di gioia e di soddisfazione...


Arancini di riso alla siciliana

Un altro piatto siciliano, un piatto antico, un piatto da strada, potrei dire anche un piatto da traghetto, mio marito dice che gli arancini che fanno sui traghetti che...


Da Mercoledì 29 Febbraio su vinoway “Le ricette e i…

Sarà una rubrica interamente dedicata alle ricette tradizionali italiane e alla cucina casalinga.