presidi Slow Food

Cicotto… in piazza – Degustiamo il nuovo Presidio Slow Food…

Nel suggestivo borgo di Grutti del Comune di Gualdo Cattaneo, sabato 15 giugno dalle ore 19.30 “Cicotto… in piazza”, iniziativa organizzata dai produttori dell’Associazione Tutela Cicotto di Grutti con...


La storia di una eccellenza: il salumificio Santoro al Take…

Nella 1^ edizione del Take Puglia, il contest dedicato all’abbinamento enogastronomico, abbiamo dato ampio spazio alle Eccellenze del nostro territorio.


Il formaggio “rosa”. Vietato agli uomini

Pecorino di Farindola. Un tesoro caseario da tramandare.


Presidi Slow Food del Friuli Venezia Giulia

In tutto il mondo si contano oltre 356 presìdi. In Italia sono oltre duecento. Di questi, sei sono in Friuli Venezia Giulia. L’ultimo si è aggiunto da poco e...