Mia nonna ripeteva sempre che a primavera ogni erba che alza la testa è buona per la minestra. Però, più spesso della minestra, lei faceva questa sorta di torta...
Questa è una ricetta regionale, è un po’ complicatina, ci vuole pazienza ma si può fare, e il risultato credetemi è una delizia, niente a ché vedere con quelle...
