Ungheria

Tokaji:la leggenda nel bicchiere

Il Tokaji un tempo era considerato il vino delle mense dei nobili, dei Papi e dei Re, come il “grande” Luigi XIV, detto il Re Sole, che dopo averlo...


2013 – Anno della Cultura Italo-Ungherese, anche per l’enoalimentare

Il 2013 è stato designato Anno della Cultura Italiana in Ungheria e della Cultura Ungherese in Italia.


Muffa e Appassimento: Dolci Aspettative e Grandi Emozioni

Botrytis cinerea è un fungo che aggredisce la vite ,ma non solo, e in particolare il grappolo d’uva. Nota anche come marciume grigio provoca sull’uva due tipi di infezione: