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Vinificazione in rosso: come avviene?

Dopo aver trattato la vinificazione in bianco, mi sembra doveroso proseguire con quella in rosso.


“L’ARTE D’INNOVARE. I SEGRETI DELLA VINIFICAZIONE NELLA PIETRA ED I…

L’azienda agricola biologica Chiusa Grande di Franco D’Eusanio ha presentato alla stampa specializzata e ai tecnici, giovedì 18 dicembre u.s.,  la prima fase del progetto “VI.NA – Vini naturali”, ...