La Guardiense: radici cooperative e visione all’avanguardia nel cuore del Sannio
Scritto da Davide Gangi | Pubblicato in eventi, vino 
Fondata l’8 marzo 1960 da 33 viticoltori di Guardia Sanframondi (BN), La Guardiense rappresenta oggi una delle cooperative vitivinicole più solide e innovative d’Italia. Con oltre 1.000 soci e 1.500 ettari di vigneti, l’azienda è un esempio virtuoso di come si possano coniugare valori comunitari, innovazione tecnologica e qualità enologica.
Situata tra le alture del Sannio beneventano, l’azienda coltiva vitigni autoctoni come Falanghina, Greco, Fiano, Coda di Volpe, Aglianico e Piedirosso, su suoli vulcanici e calcarei che regalano ai vini struttura, freschezza e complessità.
Con la conduzione enologica affidata a Pier Paolo Chiasso e Riccardo Cotarella, affiancati dall’esperienza tecnica dell’enologo Giuliano D’Ignazi, l’azienda ha abbracciato la zonazione, la vinificazione selettiva e l’agricoltura sostenibile. È stata la prima cantina campana certificata SQNPI e dispone di impianti fotovoltaici per alimentare la produzione.
Il 23 Giugno u.s. sono state presentate ufficialmente le nuove annate dei vini della storica cantina alla presenza di un pubblico specializzato. L’evento è stato aperto dal presidente Domizio Pigna e ha visto la partecipazione dell’enologo Riccardo Cotarella e del giornalista enogastronomico Luciano Pignataro, che hanno guidato una degustazione tecnica e narrativa.
Durante la serata sono stati degustati sette vini, tra annate recenti e storiche, in un’esperienza che ha offerto un’interessante panoramica sulla capacità evolutiva e sull’eccellenza qualitativa della produzione. Anche le etichette non appartenenti all’annata corrente hanno dimostrato grande tenuta e profilo organolettico di assoluto rilievo.
SENETE Falanghina del Sannio DOC 2024
SENETE Falanghina del Sannio DOC 2016
BIANCOLUME Falanghina del Sannio DOC 2022
COLLE DI TILIO Sannio DOC Fiano 2024
COLLE DI TILIO Sannio DOC Fiano 2016
PIETRALATA Sannio DOC Greco 2024
PIETRALATA Sannio DOC Greco 2019
Ho avuto il piacere e l’onore di essere stato interpellato per fornire un mio contributo degustativo alla masterclass, portando la mia esperienza a supporto di un confronto tecnico e culturale dal tono costruttivo e autentico. È stata una dimostrazione esemplare di come una cantina sociale virtuosa possa oggi competere ai massimi livelli, offrendo vini di altissima qualità e grande identità territoriale, con un rapporto qualità-prezzo difficilmente eguagliabile. Merito di una visione illuminata, portata avanti da una governance consapevole e da un’impostazione enologica che mette al centro la valorizzazione del territorio.
La presenza di figure del calibro di Cotarella e Pignataro ha arricchito l’esperienza con riflessioni puntuali, rendendo la serata un momento di altissimo profilo tecnico e umano: un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore del Sannio, dove la storia incontra l’innovazione e la tradizione si proietta nel futuro.
Nel 2025 è stata premiata alla Vinoway Selection con prestigiosi riconoscimenti: 5 Way e 5 Way Stella, a conferma dell’eccellenza raggiunta nella qualità produttiva e nella valorizzazione del territorio. Un risultato che suggella il percorso virtuoso intrapreso dalla cooperativa e ne rafforza il ruolo di riferimento nel panorama enologico italiano.
La Guardiense è più di una cantina: è una dichiarazione d’intenti, un laboratorio di idee e valori che si traducono in vini capaci di parlare al mondo con voce chiara e coerente. In un’epoca in cui il vino ha bisogno di autenticità, trasparenza e visione, rappresenta un modello evoluto e accessibile, dove la cooperazione non è solo un metodo produttivo, ma una filosofia di vita.
Qui il Sannio non è solo geografia: è cultura, comunità e futuro. Ed è da luoghi come questo che nasce il vino capace di emozionare, convincere e durare nel tempo.
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