Il vino per l’estate? Bianco, autoctono, vulcanico
Scritto da Nico Paulangelo | Pubblicato in curiosità 
Il mercato guarda ai vini da suolo vulcanico
Il lungo percorso di questo fortunato format, oltre alle edizioni di Miami, New York, Londra e Düsseldorf, ha fatto tappa in Italia a Pitigliano, a Roma e a Lipari. Secondo Arturo Stocchetti, presidente del Consorzio del Soave, “Vulcania ha saputo nel tempo fungere da veicolo promozionale del vino italiano nel mondo. Lo attesta la nascita dell’Associazione delle doc vulcaniche. Quella del vulcano è infatti una chiave comunicazionale molto semplice ed immediata in grado di fare breccia anche tra i consumatori meno esperti, senza contare che questo fenomeno naturale accomuna culture tra loro diverse”. Fresco, sapido, minerale. Ecco l’identikit del vino bianco dell’estate 2013. Rigorosamente nato da suolo vulcanico. A confermare questo trend la crescente richiesta da parte dei consumatori che, grazie all’intensa attività di comunicazione e di promozione, svolta nell’ambito di Vulcania, il forum Internazione dei vini bianchi da suolo vulcanico, ideato dal Consorzio del Soave, considerano ormai quella dei vini da suolo vulcanico una vera e propria categoria enologica.
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