Degustazione – Aspetti preliminari

Regole per la degustazione

Principali regole della degustazione

– Svolgere la degustazione in un ambiente neutro che non ha influenza sui colori e sull’attenzione umana. Pareti di colore chiaro,silenzioso e senza odori e profumi. – La persona...


La degustazione del vino

La degustazione del vino

La degustazione è senz’altro il principale momento in cui si misura il prodotto della viticoltura. L’uva che ha subito un vero e proprio processo dove intercorrono svariati eventi che...