Identità Golose 2013 e gli chef stellati
Scritto da Chiara De Gasperi | Pubblicato in news 
Si è chiusa la nona edizione di Identità Golose, il congresso di cucina ideato dal giornalista Paolo Marchi e realizzato con la società milanese Magenta Bureau.
Protagonisti assoluti i più noti chef e promettenti professionisti.
Interessante notare la partecipazione di giornalisti e blogger, l’affluenza di visitatori, notevole la presenza dei giovani sia tra i relatori che nel pubblico.
Il tema di quest’edizione “Valore rivoluzionario del rispetto” ha assunto molte valenze. Dal rispetto per la materia prima al rispetto per il territorio, senza dimenticare le brigate, l’ambiente, i km0, la tradizione e l’innovazione.
Fonte: Identità Golose
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