Marché au fort

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La tradizione enogastronomica sullo sfondo del borgo medioevale
Nella suggestiva cornice del Borgo medievale di Bard, sovrastato dall’imponente Forte, si svolge, intorno alla metà di ottobre, il Marché au Fort, vetrina enogastronomica di presentazione, degustazione e vendita dei prodotti della cultura alimentare valdostana; una sagra che s’inserisce in un fitto programma di appuntamenti, feste locali ed eventi dedicati alla
tradizione agro-silvo-pastorale e gastronomica locale e che, nonostante la “giovane età”, attira molti visitatori. Qui sono esposti ‘tutti i sapori della Valle d’Aosta’, descritti “in diretta” dai produttori che ne illustrano i segreti. I partecipanti, grandi e piccini, sono coinvolti in animazioni e performance lungo le vie del borgo, il tutto contornato dallo splendido paesaggio della bassa
Valle d’Aosta, con i suoi caratteristici vigneti, i grandi boschi di castagno e i suoi storici centri, da cui si dipartono le vallate che portano al Monte Rosa e al Cervino sulla sinistra orografica e, sulla destra, a Champorcher e al Parco naturale del Monte Avic.

Programma

Ore 9.15 Piazza del Municipio: Apertura del mercato

Ore 9.30 Borgo e Forte: Nel corso della giornata animazioni e musica, sfilate di gruppi storici, possibilità di passeggiate libere tra i cortili e camminamenti del Forte.

Ore 10.00: Apertura del Forte di Bard

Apertura dell’area tematica dedicata alla presentazione e degustazione dei prodotti Doc, Dop e tradizionali della Valle d’Aosta: Les Ateliers de la Vallée.

ore 10 e ore 14: salumi

ore 11 e ore 15: vini

ore 12 e ore 16: formaggi

ore 13 e ore 17: miele

La partecipazione è gratuita previa prenotazione presso il gazebo informativo accanto al Municipio.

Apertura dello stand dove effettuare l’annullo filatelico dell’evento.

La Petite Place du Marché: Conferenze con esperti del settore su aspetti culturali storici e tecnici di alcuni prodotti tradizionali valdostani.

ore 10.30: Piccoli frutti

ore 11.30: Castagne

ore 15.30: Miele

ore 16.30: Olio di noci

Ore 12.00 Apertura punti ristoro

dalle 14.00 Borgo e Forte: Esibizioni e animazioni

Ore 18.30: Chiusura del mercato e delle animazioni

Il Forte di Bard apre al pubblico dalle ore 9.30 alle ore 19.00. All’interno

sono visitabili il Museo delle Alpi, il percorso ludico _Le Alpi dei

Ragazzi_ e tre esposizioni temporanee:

Joan Mirò. Poème,

Nuove forme nello spazio della tradizione, progetto espositivo legato al

Padiglione Italia della 54esima Esposizione Internazionale d’Arte della Biennale di Venezia, e la personale dell’artista valdostano Giulio Schiavon, Il rumore del mondo

Visite guidate sul territorio

Alle ore 10.30 e alle ore 14.30

(Prenotazioni presso i punti info sino ad esaurimento dei posti disponibili)

Bard Passeggiata dal Borgo di Bard alla frazione Albard e visita all’Ecomuseo della Castagna.

Hône Passeggiata alla scoperta delle Goye del Torrente Ayasse.

Donnas Escursione nel Borgo, visita ai vigneti e all’Ecomuseo dell’ex-latteria di Treby.

Arnad Visita alle frazioni del Capoluogo, alla Chiesa di S. Martino e al giardino del Castello Vallaise.

Degustazioni prodotti tipici Esperti e tecnici illustreranno al pubblico i prodotti cardine della produzione valdostana, le proprietà nutrizionali e le tecniche di

lavorazione.

Buono Chambre

Uno speciale buono prodotti da spendere al Marché con una spesa

minima di 50 euro. Richiedili ai produttori.

La libreria del Marché

Uno spazio dove consultare e acquistare le pubblicazioni dedicate alla cucina e ai sapori della Valle d’Aosta.

CineMarché

Nell’auditorium dell’Opera Mortai del Forte verranno proiettati alcuni dei film in concorso all’ultima edizione del Cervino Cinemountain Festival.

Fonte: regione.vda.it

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