La viticoltura campana

Superficie vitata:29.897 ha
Resa per ettaro:8 -9 t/ha
Vitigni a bacca rossa:-.
Vitigni a bacca bianca:-.

Sistemi d’allevamento

Il sistema tradizionale è la pergola che viene progressivamente sostituito da sistemi più moderni e specializzati come spalliera e contro spalliera.

Vitigni tradizionali

A bacca bianca:

• Falanghina.
• Coda di volpe.
• Fiano.
• Aspino bianco.
• Biancolella.
• Forastera
• Greco
• Pallagrello Bianco

A bacca rossa:

• Aglianico
• Guarnaccia
• Piedirosso
• Sciascinoso