Roero Arneis DOCG 2009

Questo vino viene prodotto dai vigneti coltivati nel comune di Catagnito nel Roero. I terreni si trovano ad un’altitudine di 350 mt s.l.m. con un’esposizione a sud-est. Il terreno è argilloso con la presenza di marne sabbiose tipiche della  zona del Roero. L’azienda Massucco utilizza un sistema di allevamento a Controspalliera con potatura a gujot con resa di 100 ql/ettaro. Ottenuto dal vitigno arneis vinificato in purezza. La lavorazione prevede una pigia-diraspatura, macerazione a freddo, soffice pressatura e una fermentazione a temperatura controllata con batonnage e maturazione in vasche di acciaio.

Il vino si presenta limpido di ottimo aspetto. Il colore è giallo paglierino. Al naso si presenta con una buona intensità e con una qualità fine. Le note fruttate con sentori di buccia di mela tra non completamente verde le note di fiori di gelsomino lo rendono piacevole e delicato. Sono inoltre emersi sentori lievemente erbacei più legati ad accenni di note balsamiche e legno di acacia. Note minerali.
In bocca presenta buona intensità e ottima persistenza con l’equilibrio spostato versol’acidità e della sapidità.

Servizio: Stappare la bottiglia al momento. Servire a 8-10°C.

Conservazione: da consumare entro l’anno. Conservare preferibilmente in una cantina buia ad una temperatura compresa fra i 15 ed i 18°C.