Carciofi

ansamed

carciofo sardo: nuova rete per commercializzarlo

Sviluppare nuovi canali di vendita ed azioni di ricerca e di sostegno dell’offerta in campo commerciale e distributivo della filiera del carciofo in Sardegna.


Carciofiamo : c’è fermento in cucina

Di carciofo in carciofo…..fritto , arrostito, in polpetta, perfino in bignè  con cioccolato e polvere di liquerizia, questo fiore/ortaggio sta facendo il giro d’Italia, partendo da Roma per approdare...


Insalata di farfalle al misto di mare e carciofi

Protagonista indiscussa della tavola nei mesi caldi, l’insalata rappresenta una scelta che privilegia la freschezza e il gusto, fornisce tante sostanze importanti per l’organismo.


Carciofi Fritti della Nonna Giovanna

Qualcuno ha provato i miei involtini??? Se si ditemi il vostro parere. Oggi però voglio parlarvi d’altro, lo sapevate che i carciofi si mangiavano comunemente fin dall’antico Egitto, che...