patate

Patata Alto Viterbese’ é nuova Igp Italia

La decisione sarà pubblicata sulla Gazzetta ufficiale Ue


Pancia di vitello arrosto con patate, cipolle caramellate e pesto…

Oggi  vorrei proporre un secondo  di carne, un arrosto,  leggero e aromatico che ha il vantaggio di essere cucinato in anticipo e leggermente riscaldato al momento.


Rombo al forno con le patate

Il rombo, in senso culinario, è fra i pesci quello che preferisco, certo oggi è difficile trovarlo non di allevamento, ma devo dire che,  se non sono eccellenti come...


Panzerotti di patate ripieni di burrata, capperi e conserva di…

Ricetta dello Chef Ottavio Surico Osteria del Borgo Antico – Gioia del Colle (Ba)