ricotta di capra

Cuciniello crema di pomodoro con ricottina di capra e scottata…

Ricetta dello chef Gegè Mangano de il Ristonate “Li Jalantuùmene” Monte Sant’Angelo (Fg)


Gnocchi di ricotta di capra al silene

Una delle mie passioni è andar per campi in cerca di erbe selvatiche mangerecce, il silene è una delle piantine spontanee più buone che ci vengono porte. In Romagna,...