Salse

Salsa alle acciughe per pinzimonio

Quando il caldo non ci da tregua cosa c’è di meglio di un bel  pinzimonio di verdurine fresche, fresche? Magari con una salsina nuova, ecco la ricetta di nonna...


Scuola di cucina: le salse

Riprendiamo il nostro appuntamento avvicinandoci alla parte pratica e quindi alle gustosissime ricette della cucina tradizionale italiana. Oggi voglio chiudere la parte teorica proponendovi l’argomento “Salse”, un elemento importante...