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La Puglia in una valle: la Valle d’Itria

Paese intorniato da ombrose selve ove si godono abbondanti pascoli per la nutritura de’ bestiami domestici ..non lascia però il territorio di produrre in abbondanza in sito diverso anche...


La voce del vino protetta dal ‘tappo bio’

C’è qualcosa di ostinatamente fastidioso nell’involontario difetto che pregiudica l’esito di un procedimento lento e meticoloso. Potremmo paragonarlo alla nota che il soprano stecca durante un virtuosismo apparentemente collaudato...


Cantine Imperatore: il pensiero giovane che rivaluta la tradizione

In Puglia, nella Terra di Bari ed ai confini dell’areale DOC Gioia del Colle si trova Cantine Imperatore, il nome promette già belle aspettative… fonte: www.cantineimperatore.com | Cantine Imperatore | Piazza...


“Seminiamo grano, seminiamo valori “ a Locorotondo, Bari

Nel corso di una cena a base di prodotti enogastronomici locali a km zero, ci sarà un wine tasting di vini bianchi Locorotondo, Fiano, Verdeca e Bianco D’Alessano che...


Spumanti da uve Pugliesi? Si, ma solo con le eccellenze

La nuova frontiera della produzione vinicola locale è lo spumande made in Puglia?