verdure

Il misterioso e magico mondo di erbe e verdure

Una credenza relativa all’aglio riguarda il presunto potere afrodisiaco di questo vegetale, che veniva chiamato “pianta della virilità” e usato per sedurre le vergini e, contemporaneamente, per allontanare streghe...


Maltempo fa impennare prezzi di ortaggi e verdure

L’inflazione frena, ma il maltempo (e anche qualche manovra speculativa) fa impennare i prezzi degli ortaggi e delle verdure che sugli scaffali fanno registrare una crescita del 13,8 per...


Salsa alle acciughe per pinzimonio

Quando il caldo non ci da tregua cosa c’è di meglio di un bel  pinzimonio di verdurine fresche, fresche? Magari con una salsina nuova, ecco la ricetta di nonna...


La Cianfotta campana

La cianfotta è un piatto regionale campano,  di origine contadina, è un misto di verdure  , difatti il nome significa miscuglio. E’ molto simile alla francese ratatouille, a me...