viticoltura

Vitigni resistenti: si tradisce la tradizione?

La tradizione è la tavola apparecchiata la vigilia di Natale. È il menù della vigilia di Natale. A casa mia è inscalfibile, si ripete in maniera pedissequa ogni anno....


Mel: incontro sul tema “La viticoltura ecosostenibile”

Il prossimo 20 luglio, presso il Palazzo delle Contesse di Mel (Belluno), ci sarà un incontro organizzato dal Gruppo Giovani Imprenditori di Confindustria Belluno, in collaborazione con PIWI Veneto,...


PIWI Veneto alternativa per un percorso di viticoltura nel Bellunese?

Vi sono territori che solo oggi affrontano le opportunità della viticoltura e che, in qualche modo, non sono preparati a far fronte alle conseguenze dirette che questa comporta, ancora...


La ricerca Basivin Sud: antichi vitigni della Basilicata

Dopo una decina di anni di sperimentazione, con la pubblicazione di un volume si descrivono i risultati della ricerca e dell’indagine per reperire ed identificare l’antico patrimonio vitivinicolo della...


La Valtellina: l’eroismo diventa vino

La Valtellina è davvero suggestiva, percorrendo la strada statale che serpeggia al centro di questa valle viene naturale fermarsi a contemplare un paesaggio molto suggestivo.


Il metodo di potatura Simonit&Sirch sembra particolarmente adatto alle annate…

”I risultati di una corretta potatura e di un’attenta gestione del verde si vedono chiaramente durante la vendemmia. Le viti potate secondo il nostro Metodo Simonit&Sirch danno uve più...


Vinificazione perfetta? Il segreto sta nei calabroni.

Lieviti per fermentazione custoditi nel sistema digerente


Il terroir è vivo. Sono i microbi nel suolo, non…

Molte volte, secondo quanto emerge dagli studi condotti negli anni dal Centro Colture e Sperimentazioni CCS di Aosta, è proprio la microbiologia a caratterizzare il terroir. La simbiosi pianta-micorriza...


Veneto, 100mila euro per viticoltura nelle aree difficili

“Puntiamo ad una viticoltura maggiormente sostenibile dal punto di vista ambientale, capace di valorizzare vocazionalità territoriali e varietà particolari in aree solitamente trascurate dal sistema enologico regionale che, voglio...


Ripartiamo dall’agricoltura

Un’analisi Coldiretti di qualche mese fa metteva in risalto il fatto che nel 2013 il numero di iscritti alle prime classi degli istituti professionali dei comparti enogastronomia, turismo e...