Interviste al Taste of Roma 2012 (2° parte)

Intervengono:

Chef Cristina Bowerman – Glass Hosteria
Chef Riccardo di Giacinto – All’Oro
Chef Noda Kotaro – Magnolia Restaurant at Jumeirah Grand Hotel
Chef Anthony Genovese – Il Pagliaccio
Chef Luciano Monosilio – Pipero al Rex

Patrizia Mattei – Antico Arco

Massimo Fabrizio – Rysto (social network per i lavori nel catering e nella ristorazione)
Jacopo Chirici – Rysto (social network per i lavori nel catering e nella ristorazione)

Enrico Zallot – Koppert Cress (piante per la gastromionia)

Maria Teresa Meloni – A tavola con lo Chef

Gabriele Bonci – Pizzaiolo

Davide Oltolini – Critico enogastronomico

Mauro Dorigo – titolare di Brand Events Italy

Paolo Peira – Enologo