Colfondo e fatti concreti
Scritto da vinoway | Pubblicato in emergenze 
Colfondo e l’etica nel Piatto, evento in programma l’8 giugno 2012 scende in campo devolvendo tutto il ricavato dai biglietti d’ingresso e dal vino venduto dai produttori (escluse le spese vive in entrambi i casi) alle popolazioni colpite dal terremoto.
Nel corso della serata saranno messe all’asta 1 magnum per produttore con le etichette dipinte (una ad una) da Cassandra Wainhouse (https://www.cassandrawainhouse.it/).
Anche in questo caso il ricavato andrà ai terremotati.
Davide Cocco
392.9286448
skype: davide.cru
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Studio Cru
comunichiamo valori autentici
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www.studiocru.com
L’evento “Colfondo e l’etica nel piatto” si terrà l’8 Giugno a Noventa di Piave (Ve) nella suggestiva cornice di Villa Bortoluzzi a partire dalle ore 17.00.
Momento clou dell’evento la sera, che ci auguriamo stellata, con la degustazione di “piatti etici” preparati sul posto da 8 cuochi e abbinati a vini colfondo: il pubblico e una giuria tecnica avranno la possibilità di esprimere il proprio gradimento del piatto maggiormente apprezzato.
L’evento è organizzato con la collaborazione di diverse realtà e associazioni del settore del wine & food, e prevede nel pomeriggio altre attività di networking:
Wine&food WebCamp: un breve incontro aperto e informale fra esperti della comunicazione e del social networking per un confronto libero e creativo sulle tendenze in atto e sulle opportunità in questo settore
Una degustazione tecnica guidata di alcuni vini rifermentati in bottiglia alla scoperta delle caratteristiche particolari di questo prodotto, a cura di Alessandro Carlassarre (per questo evento è necessaria la prenotazione via mail a [email protected])
Un momento di presentazione del Progetto “ETHOS: l’etica nel piatto” promosso da Terramossa.it
Il tutto a tempo di musica con la UbiJazz Band, vincitori del Premio Fabbricatori di idee 2012.
Un’occasione per gustare e condividere tra tradizione e innovazione in modo etico, semplice e divertente!
Di seguito i produttori di colfondo
1 ASOLO Bele Casel
2 ASOLO- MONTELLO Ida Agnoletti
3 VALD-COL S. MARTINO Ferronato
4 VALD-COLBERTALDO Brustolin Nicos
5 VALD-COLBERTALDO Miotto Walter
6 VALD-GUIA Bival Termen
7 VALD-GUIA Bruno Bortolin
8 VALD-GUIA Caneva da Nani
9 VALD-FOLLO Romolo Follador Termen
10 VALD-FOLLO Az. Agr. Ruge Ruggero Ruggeri
11 VALD-SANTO STEFANO Le Piovene Miotto
12 VALD-SANTO STEFANO Valdivina
altri rifermentati in bottiglia
1 Menti az agricola con un gambellara sui lieviti
2 Mirco Mariotti con un fortana sui lieviti
3 Tessére con un Raboso sui lieviti
Ci saranno dei piccoli artigiani del food, produttori di olio EVO, sopressa, formaggi e miele
– sopresse- del salumificio Stecca, Montebelluna
– Olio EVO- Az. agricola 3 pini, Montebelluna
– Miele – az agricola Silvano Tezzutto, Salgareda
– Gnocchi e crespelle – Allegra Tavola
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