Asolo Prosecco Superiore Extra Dry 2010
Scritto da vinoway | Pubblicato in Senza categoria 
Alla vista si presenta con un bel giallo paglierino carico, brillante con buon numero di bollicine, abbastanza fini e persistenti.
Al naso è intenso con sentori di acacia e fieno, leggera nota di lievito e di tostato di buona piacevolezza. In bocca ha buona struttura ed equilibrio con ottima persistenza gustativa. È abbastanza armonico nel complesso con migliore presentazione al naso rispetto al palato.
Note:
TIPOLOGIA DEL TERRENO:substrato profondo con strato argillo-limoso buona presenza di scheletro e ben drenato;
FERMENTAZIONE: in serbatoi d’acciaio inossidabile a controllo temperatura;
ILLIMPIDIMENTO:lieve stabilità tartarica.
Servizio: servire fresco a 6-8°C
Conservazione: da consumare entro l’anno
Articoli correlati
Fior d’Arancio DOCG emozioni dei Colli Euganei
Stappatura prima vendemmia DOCG e presentazione progetto lancio Fior d’Arancio…
Mostra Malanotte del Piave DOCG
Sabato 12 e domencia 13 novembre si potrà degustare il Malanotte del Piave DOCG a Villa Dirce in Borgo...
Dal 12 al 16 novembre la 20^ edizione del concorso…
Il cambiamento di cadenza da marzo a novembre è stato deciso per dare ai premiati della più importante competizione...