Pranzo di Natale 2012 e consegna degli Attestati

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Associazione Italiana Sommelier Puglia, delegazione Murgia
Domenica 9 dicembre ore 12.30
Cortenova Ricevimenti – Casamassima

Chiudiamo l’anno 2012 con un raffinatissimo pranzo   e una spettacolare cerimonia per i nostri nuovi sommelier
Un menù inedito e la collaborazione con la Cantina Feudi di San Marzano www.feudisanmarzano.it leader nella produzione di qualità e sempre più sulla cresta dell’onda , saranno tra i protagonisti della giornata
Ci delizieranno anche le prelibatezze dello storico Confettificio Mucci www.muccigiovanni.it di Trani e
le dolcezze della Pasticceria D’arte www.pasticceriadarte.com di Santeramo
Saremo poi tutti protagonisti di maxi tombolata per divertirci e portare via ricchi e premi….

Animazione  e Ballo
Lo scenario Natalizio e la bellezza di Cortenova Ricevimenti sarà la vera cornice anche per una foto ricordo

Il menù

– aperitivo

– cupoletta di branzino e iceberg con medaglioni di tonno rosso e pascatrice ai semi di papavero e petali di pesce spada affumicato con dadolata di mango

– bauletto di Angus ai cardoncelli con pomodorino marinato rucola e grana su vellutata di zafferano

– cappellacci di scorfano con vellutata di zucchine, gamberetti, volgole e pomodorino di Pachino

– gnocchetti di porcini, pomodoro con dadolata di melanzane e mozzarella di bufala in cialda di crepes croccante

– filetto di maialino con vellutata ai tre pepi, flan di barbabietola con cuore di ricotta alla cannella e patate croccanti

– trionfi di frutta

– torta trionfale  e confetti e cioccolateria “Mucci”

Costo € 50,00 (comunicare per eventuali menù speciali o per vegetariani)

Costo menù baby € 25,00

info e prenotazioni
[email protected]
Miriam 392 1817563

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