Marchio qualità ventricina vastese
Scritto da Nico Paulangelo | Pubblicato in cronaca 
Via libera di Bruxelles all’iter di riconoscimento del marchio di qualità per la ventricina vastese.
L’annuncio, dell’assessore all’Agricoltura, Mauro Febbo, durante la presentazione del Festival della ventricina, il 20 e 21 luglio a Carunchio.
”Le prossime fasi prevedono la costituzione del Comitato scientifico – ha spiegato Febbo – e la definizione dei disciplinari. Si tratta di un riconoscimento ampiamente meritato per uno dei nostri prodotti più originali”.
fonte: ansamed
foto: Ventricina e Caciocavallo, Rowena.
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