CHOCOLAThuile: Appuntamento goloso in Valle d’Aosta, La Thuile capitale del cioccolato
Scritto da Nico Paulangelo | Pubblicato in eventi 
Un expo variegato tra Fabbrica di Cioccolato, Choco World Educational, Conferenze, Laboratori Baby e scuole di degustazione.
Il Comune di La Thuile in collaborazione con Consorzio Operatori Turistici, Office du Turisme, CNA (Confederazione Nazionale Artigianato e Piccola e Media Impresa), ICAM, CIOCCHinBO (Associazione maestri cioccolatieri), Cioccolando In Alta Quota, Cioccolateria Pasticceria Chocolat presentano CHOCOLAThuile dal 23 al 25 a La Thuile, Aosta, Valle d’Aosta. CHOCOLAThuile si svolgerà sia per le strade che nei ristoranti della nota località sciistica valdostana; richiamerà sia gli addetti ai lavori che tutti gli amanti del cioccolato artigianale e prevede banchetti di esposizione, corsi di degustazione, convegni e laboratori in cui si potrà assistere dal vivo alle fasi di lavorazione e produzione.
Di seguito il ricco programma della manifestazione:
- Venerdi 23
Ore 10 Apertura chocolathuile
Oltre 30 stand artigianali e non propongono le migliori specialità e novità del settore
Sculture di cioccolato con lo scultore Giuglio Jaquemod
Presso la fabbrica allestita all’interno del capannone di Chocolathuile durante l’intera giornata verrà svolta la lavorazione del cacao partendo dalle fave per arrivare al prodotto finito.
Un viaggio alla scoperta delle origini del cacao e del cioccolato, con esempi di filiera corta e testimonianze dall’america latina. 8 pannelli illustreranno la storia, le piantagioni, la raccolta della pianta del cacao, un video trasmetterà le nostre missioni nelle piantagioni di cacao.
dove gli chef di chocolathuile prepareranno piatti a base di cioccolato.
- Sabato 24
Ore 10 Apertura chocolathuile
Oltre 30 stand artigianali e non propongono le migliori specialità e novità del settore
Sculture di cioccolato con lo scultore Giuglio Jaquemod
Ore 10 – 17 FABBRICA DI CIOCCOLATO
Presso la fabbrica allestita all’interno del capannone di Chocolathuile durante l’intera giornata verrà svolta la lavorazione del cacao partendo dalle fave per arrivare al prodotto finito.
Un viaggio alla scoperta delle origini del cacao e del cioccolato, con esempi di filiera corta e testimonianze dall’america latina. 8 pannelli illustreranno la storia, le piantagioni, la raccolta della pianta del cacao, un video trasmetterà le nostre missioni nelle piantagioni di cacao.
Lavorazione Cioccolato e praline
Ore 11,30 CONFERENZA – Il cioccolato dalle origini fino ai giorni nostri
origini e curiosità, produzione e tipi cacao, lavorazione e tipologie di prodotto, etichettatura e qualità, salute e nutrizione
Ore 19.30 APERTURA RISTORANTE IN PIAZZA
- Domenica 25
Oltre 30 stand artigianali e non propongono le migliori specialità e novità del settore
Sculture di cioccolato con lo scultore Giuglio Jaquemod
Ore 10 – 17 FABBRICA DI CIOCCOLATO
Presso la fabbrica allestita all’interno del capannone di Chocolathuile durante l’intera giornata verrà svolta la lavorazione del cacao partendo dalle fave per arrivare al prodotto finito.
Un viaggio alla scoperta delle origini del cacao e del cioccolato, con esempi di filiera corta e testimonianze dall’america latina. 8 pannelli illustreranno la storia, le piantagioni, la raccolta della pianta del cacao, un video trasmetterà le nostre missioni nelle piantagioni di cacao.
Lavorazione Cioccolato e praline
origini e curiosità, produzione e tipi cacao, lavorazione e tipologie di prodotto, etichettatura e qualità, salute e nutrizione
Ore 16 LABORATORIO BABY
Ogni acquisto presso gli stand e i negozi aderenti durante la manifestazione e presso i ristoranti aderenti durante la settimana dal 17 al 25 agosto darà il diritto ad un biglietto valido per l’estrazione dei premi.
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