Giuseppe Galena, Chef Italiano oro olimpico agli internazionali di cucina e pasticceria, alla Fiera del Levante

Ci sarà proprio da leccarsi le dita quest’anno alla Fiera del Levante di Bari ( dal 14 al 22 settembre 2013). Nel Salone nazionale dell’artigianato, nel padiglione 9 della Campionaria barese sarà allestita una vera e propria scuola di cucina. I Maestri Chef Matteo e Giuseppe Galena vi invitano a condividere con loro la vostra passione per l’arte culinaria alla riscoperta dei sapori di Puglia. I visitatori avranno la possibilità di assistere alla preparazione di piatti della cucina tipica mediterranea, apprendendo da vicino segreti e tecniche per realizzare ottimi piatti. A seguire degustazione gratuita.

La scuola di cucina vedrà la partecipazione del Consorzio Sapori Mediterranei che si contraddistingue per la qualità dei prodotti. Da ottobre inoltre partiranno i corsi di formazione e aggiornamento per le professioni gastronomiche. L’obbiettivo sarà quello di forgiare e indottrinare tanti chef in grado di emozionare con professionalità e genuinità.“Sono convinto che sarà una bellissima esperienza. Punteremo tutto sulla nostra Puglia, dalle ricette alle materie prime. Vi aspetto” – ha dichiarato il Maestro Chef Giuseppe Galena.

Maggiori informazioni

www.galenachef.it

[email protected]

foto: Matteo e Giuseppe Galena